Considerado pelo Guinness - Livro dos Recordes, o restaurante mais antigo do mundo, El Botin em Madri foi fundado em 1725.
Mais do que um restaurante, já virou um ponto turístico no centro de Madri. Uma opção oferecida pelo restaurante: La Experiencia Botin combina tour pelas instalações + prato principal "El cochinillo asado" (Leitão assado).
Um pouco da história: Madrid à época da fundação do restaurante se expandia para melhor
receber a corte espanhola. O local, naquele tempo, servia como uma
pequena pousada e naquela época já existia o forno de lenha que continua
firme e forte nos dias de hoje. Era este forno que preparava a comida
dos hóspedes. A curiosidade da época é que os hóspedes precisavam levar a
comida que iriam comer, pois tinham que comprar a carne com os
comerciantes locais.
O restaurante fica perto da Plaza Mayor, Calle de Cuchilleros, 17 - Madrid. Mas, não esqueça de reservar, pois a demanda é alta, dada a fama do lugar. O site do restaurante aceita reserva on-line: www.botin.es
Madri tem diversas atrações, aproveite para passar uns quatro dias na cidade.
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